Der Biobauernhof Lacken
Unser Land- und Forstwirtschaftlicher Bergbauernbetrieb liegt auf 740m Seehöhe und wird seit 1994 als anerkannter biologischer Betrieb geführt.
Bewirtschaftung
Um den drei am Hof lebenden Generationen ein Einkommen zu sichern, setzen wir auf mehrere wirtschaftliche Standbeine:
- Hochlandrinderzucht
- Forstwirtschaft
- Urlaub am Bauernhof
- Mostheuriger
- Direktvermarktung
Unsere Hochlandrinderzucht mit ca. 55 Tieren wird als Mutterkuhhaltung geführt. Das heißt, dass die Kälber bis zu einem Jahr bei ihrer Mutter bleiben und die nahrhafte Milch ausschließlich für sie bestimmt ist. Die Kälber werden danach auf unserem Betrieb fertiggemästet und als HIGHLANDBEEF direkt am Hof vermarktet.
Weiters züchten wir noch Schafe. Um unseren Fleischbedarf zu decken, halten wir außerdem noch einige Schweine, Truthühner und Masthühner. Und für die frischen Eier sorgen unsere Legehennen.
Unsere Forstwirtschaft besteht aus 50 Hektar Wald auf einer Seehöhe von 600 – 1000 m. Großen Wert legen wir auf einen nachhaltigen Waldbau. Das heißt, dass artenreiche Mischwälder und die natürliche Naturverjüngung bevorzugt werden.
Urlaub am Bauernhof ist ebenfalls ein Standbein von uns. Wir vermieten 4 Zimmer (2 Doppelbettzimmer und 2 Familienzimmer mit 2 getrennten Schlafräumen) und bieten neben Übernachtung mit Frühstück auch Halbpension an.
Von Mai bis Oktober öffnen wir an jedem ersten Wochenende im Monat unseren Mostheurigen mit 86 Sitzplätzen. Kulinarisch verwöhnen wir unsere Gäste mit Bioprodukten aus hofeigener Erzeugung.
Highlandbeef und weitere hofeigene Bioprodukte können Sie direkt am Hof kaufen.
